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Escrito por Zé Beirão   
Sex, 21 de Novembro de 2014 00:28

Vitela de Lafescertificada garante qualidade do produto

Bandeira da vila de vouzela Os produtos endgenos esto, cada vez mais, na ordem do dia, pois devero ser eles que, em parte, animaro as terras e as regies, combatendo as assimetrias e o abandono das aldeias e, neste caso, a Edilidade de Vouzela, a que preside Rui Ladeira, no quer perder o combio, atravs do lanamento da 1. Rota da Vitela de Lafes.

Aautarquia, para este evento, conta com as parcerias da Turismo Centro de Portugal, Confraria dos Gastrnomos de Lafes, Associao Empresarial de Lafes e Cooperativa Agrcola de Vouzela.

O certame vai decorrer a partir do dia de hoje, at 7 de Dezembro, perodo durante o qual oito restaurantes vo dedicar as suas ementas a este produto que uma das imagens de Marca do concelho de Vouzela.

Ao longo de 17 dias, a Casa Arde e Quinta DAv em Alcofra, casa dos Pereiras em Cambra, O Sacristo e Tarntula em Campia, Eira da Bica em Paos de Vilharigues e Margarida e Quinta da Cavada em Vouzela, vo confeccionar vitela de Lafes certificada, chancela que garante a qualidade deste produto de excelncia.

Alm da gastronomia, os visitantes so convidados a desfrutarem de toda a zona envolvente na vertente do patrimnio, percursos pedestres e paisagens.

Durante a 1. Rota da Vitela de Lafes, decorrer um concurso que sortear no 1. prmio uma noite na Quinta do Pao, em Figueiredo das Donas; no 2. prmio uma visita guiada Rota do Pastel de Nata, promovida pela Casa Museu e no 3. prmio um cabaz de produtos locais.