MAGNÍFICO O X GRANDE CAPÍTULO DA CONFRARIA DOS CAROLOS E PAPAS DE MILHO

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LOCAIS DO EVENTO: CANAS DE SANTA MARIA E TONDELA

Depois de dois anos sem actividade, devido à pandemia, regressou, no último sábado (1 de Outubro), à sua actividade normal a Confraria dos Carolos e Papas de Milho de Canas de Santa Maria.

Reunindo confrarias de imensas terras do país, o acolhimento foi realizado nas instalações do Grupo Desportivo de Canas, onde foi degustado um reconfortante pequeno-almoço, seguindo-se a bênção das insígnias, na Igreja Matriz, pelo Pároco da freguesia, padre João pedro Cardoso e Oração de Sapiência.

Dali, foi empreendido o desfile até à velha igreja de Canas, com um momento de homenagem à confreira Dolores, onde aconteceram as cerimónias de entronização de novos confrades efectivos e um de honra, que tiveram a oportunidade de degustar os célebres carolos, iguaria que muito apreciaram.

A mesa de honra que presidiu à sessão, foi constituída pela presidente do Município de Tondela, Carla Borges, pelo vice-presidente da Federação das Confrarias Portuguesas, Carlos Almeida, pela Moleira-Mor, Maria de Lurdes Pinto e pelo presidente da Junta de Freguesia, Fernando Silva.

Foram então entronizados, com as praxes devidas, os novos confrades, nomeadamente, Domingos de Almeida Rodrigues, Sofia Madalena Viegas dos Santos, Paulo Pais Martins e Guilhermina Berrelho da Costa Bastos e António Marques da Silva, sendo certo que a confrade de honra foi a Junta de Freguesia de Canas de Santa Maria, representada pelo actual presidente.

Antecedeu o evento, uma interessante peça sobre a vida da Confraria dos Carolos e a filosofia da sua existência, pelo confrade João Carlos Figueiredo, no papel de “peregrino”, que veio de longe para conhecer a história da confraria, da terra e do monumento que é a Igreja Românica mandada construir pela Rainha D. Mafalda, em desagravo pela malfeitoria dos homens do Rei, que deceparam a mão a um clérigo, hoje representada num monumento na via principal de Canas, a poucos metros da nova Matriz.

No final da entronização, usaram da palavra os membros da mesa da sessão de entronização, sobre o acontecimento que ali se vivia, a vida das confrarias gastronómicas e sua mais valia na defesa e valorização dos sabores e dos saberes das nossas terras, com o seu património e as suas gentes.

Uma presença habitual nos capítulos da Confraria dos Carolos, é a ilustre confreira de honra, Susana Redondo que, com a sua simpatia e proverbial boa disposição, representa, dignamente, uma velha marca de licores das mais antigas do país – o inconfundível “Licor BEIRÃO”.

PAPAS E CAROLOS NO ALMOÇO

Foi depois empreendido um cortejo de viaturas, que se dirigiram para a Quinta da Ribeira, no Alto do Pendão, em Tondela, onde foram degustadas imensas iguarias, entre elas os carolos e papas de milho, afinal os produtos que a confraria defende, tudo regado com excelentes néctares do Dão.

A tarde, bem longa, teve animação musical e troca de lembranças.

ZÉ BEIRÃO(*)

(*) Jornalista